Din varukorg är tom!
Jättepumpa "Gold Nugget"
Cucurbita maxima Duchesne
1.52€
Exkl moms: 1.25€
Exkl moms: 1.25€
Jättepumpa "Gold Nugget".
Högavkastande busk-typ av portionspumpor med frukter som väger 0,6-0,9 kg. Frukterna är runda och något tillplattade.
Vegetationsperioden är 90-100 dagar efter sådd. Köttet är orange med en nötaktig eftersmak, vilket gör den mycket lämplig till fyllningar, puréer, bakverk och soppor.
Frukten håller sig bra under vintern.
Högavkastande busk-typ av portionspumpor med frukter som väger 0,6-0,9 kg. Frukterna är runda och något tillplattade.
Vegetationsperioden är 90-100 dagar efter sådd. Köttet är orange med en nötaktig eftersmak, vilket gör den mycket lämplig till fyllningar, puréer, bakverk och soppor.
Frukten håller sig bra under vintern.
* Finsk picklad pumpa.
Ingredienser: 3,5 kg skalad pumpa, 700 g paprika, 1 kg röda tomater, 0,5 kg lök, flera vitlök, 1 kg syrliga äpplen, 1 kg päron, 2 msk matsenap, 1 tsk kryddpeppar, 6 lagerblad, flera små bitar pepparrot, 140 g salt, 0,5 l surmjölk eller vassle.
Skala pumpan och skär i tärningar. Skär paprikan, ta bort kärnorna och skär i 2 cm breda strimlor. Tvätta bara äpplena och päronen.
1. Skär grönsakerna och frukterna, lägg dem i lager, strö över salt och kryddor och tryck till ordentligt.
2. Koka avkoket av pepparfrö och pumpaskal i cirka en halvtimme på låg värme.
3. Sila och blanda med surmjölk eller vassle, häll över grönsaksmassan.
4. Låt jäsa i 8-10 dagar i rumstemperatur.
5. Lägg över till kylen. Du kan lägga den i burkar och rulla ihop den innan förvaring.
